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Arroz para Sushi

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IngredienteCalorias
● 3 tz   Arroz japonés  s/n
● 3 1/2 tz   Agua  s/n

Procedimiento
Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía Japonesa y uno de los más populares internacionalmente y recomendado por nutricionistas.
  • Lavar bien el arroz japonés o doble grano, con agua fría hasta sacar el almidón del arroz. 
  • Luego lavar tres veces. 
  • Escurrir bien. 
  • En una cacerola agregar las tazas de arroz y agua fría. 
  • Tapar la cacerola para su cocción. 
  • Cocinar a fuego mediano por 10 minutos hasta su ebullición y luego bajar a fuego mínimo por otros 10 minutos más.
  • Cuando el arroz absorba toda el agua y quede con un aspecto pegajoso en la superficie, significa que está listo.

Visita Receta: Cerdo Agridulce

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