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BETUN DE GLASS

612.3 Calorias

IngredienteCalorias
● 3/4 tz   Azúcar  570
● 1/2 tz   Agua  s/n
● 3 pz   claras  32
● 1/2 pz   Limón  11

Procedimiento
  • Se prepara un almíbar espeso con el agua y el azucar, aparte batir la claras a punto de turrón, estando hirviendo el almibar.
  • Vaciar sobre las claras batiendo a velocidad media, hasta que la mezcla enfríe, agregar el limon, al gusto

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