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BUDIN DE CACAHUATE Y CHOCOLATE

6288.16 Calorias

IngredienteCalorias
● 100 gr   Mantequilla  752
● 1 1/4 tz   Azúcar  950
● 4 pz   Huevo  324
● 200 gr   Chocolate semiamargo  1080
● 2 1/2 tz   Harina  1023
● 1 cdita   polvo de hornear  7
● 100 gr   Crema de cacahuate  610
● 100 gr   Cacahuate tostado  556
● 100 gr   Chocolate semiamargo  540
● 100 ml   Crema  447

Procedimiento
Cremoso budín de chocolate
  • Batir la mantequilla con el azúcar.
  • Agregar los huevos de a uno y el chocolate fundido. 
  • Cernir la harina con el polvo para hornear y agregar al batido. 
  • Dar humedad con la pasta de cacahuate, integrando bien.
  • Colocar por último el cacahuate previamente tostado. 
  • Colocar en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
  • Hornear a 180º C 350º F por 40 minutos. 
  • Cubierta: Colocar la crema en una cacerola llevar al fuego hasta que rompa hervor. 
  • Vaciar sobre el chocolate picado. 
  • Vaciar sobre el budín cocido y llevar al frío antes de servir. 
  •  Decorar con cacahuate picado.

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