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CREMA DE CEBOLLA

1592.3999999999999 Calorias

IngredienteCalorias
● 400 gr   Cebolla  128
● 100 gr   Papa  115
● 1 diente   Ajo  6
● 2 cubo   Caldo de pollo  s/n
● 240 gr   Crema  1073
● 1 cda   Mantequilla  226
● 1 cdita   Aceite  45
● 1 cdita   Pimienta  s/n

Procedimiento
  • Se cortan en discos las cebollas y la papa en trocitos. 
  • Rehogar las cebollas y el ajo en la mantequilla y un poco de aceite durante unos 10 min, añadir las papas y dejar freír 5 min más. 
  • Vaciar 1 l. de agua, añadir Los cubos de caldo y cocer hasta que las cebollas estén tiernas. 
  • Pasar por la licuadora hasta dejar un puré fino. 
  • Sazonar con pimienta y sal si fuera necesario. 
  • Añadir la crema y cocer unos min más.

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