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Crema de Vainilla

1282.4 Calorias

IngredienteCalorias
● 250 ml   Leche  163
● 2 pz   Yema de Huevo  212
● 50 gr   Azúcar  190
● 1 pizca   Sal  s/n
● 150 ml   Crema  671
● 70 gr   polvo para flan  48

Procedimiento
Crema semibatida con sabor a vainilla y deliciosa para relleno de cualquier pastel
  • Calentar la leche en una olla.
  • Por otro lado colocar en un bowl, yemas, azúcar, polvo para flan y sal.
  • Batir bien hasta que monte,.
  • Luego adicionar vaciando suavemente, en forma de hilo a la leche.
  • Mezclar suavemente, todo sobre fuego. 
  • La preparación toma volumen como si fuera un soufflé. 
  • Una vez cocido retirar.
  • Enfriar.
  • Por último mezclar con la crema semibatida. 
  • Una vez fría, rellenar con la crema de vainilla 

Visita Receta: Frutos secos picantes

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