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Dip de atún y vegetales

2980 Calorias

IngredienteCalorias
● 400 gr   Mix de verduras  s/n
● 1 pizca   Sal  s/n
● 1 lata   Atún  s/n
● 250 gr   Queso Crema  800
● 1 tz   Arroz cocido  208
● 250 gr   Mayonesa  1775
● 0 c/n   Aceite de oliva  s/n
● 2 cda   Vinagre blanco  21
● 3 cda   Cebolla de rabo  s/n

Procedimiento

  • Blanquear o cocer un poco los vegetales elegidos. 
  • Aliñar con sal, aceite de oliva y vinagre. 
  • Dejar reposar. 
  • Procesar el atún junto con el queso crema, la mayonesa y dos cucharadas de vinagre. 
  • Pasar a un bowl. 
  • Escurrir bien los vegetales. 
  • Reservar una taza para decorar. 
  • Integrar el resto con la preparación de atún. 
  • Colocar la mezcla dentro de un molde savarín apenas aceitado. 
  • Alisar la superficie.
  • Llevar a la heladera durante dos horas. 
  • Desmoldar.
  • Llenar con los vegetales reservados el hueco central del savarín. 
  • Decorar con cebollin.


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