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Dulce de nuez

6927.7 Calorias

IngredienteCalorias
● 1 lt   Leche  650
● 1/2 kg   Nuez  3110
● 3 pz   Yema de Huevo  318
● 3/4 kg   Azúcar  2850

Procedimiento
  • Se pone a hervir 1 litro de leche con el azúcar, cuando ya va espesando como si fuera dulce de leche se le vacía la nuez y se le sigue moviendo.
  • Cuando ya casi esta se le ponen las 2 yemas de huevo batidos con tantita leche se sigue agitando hasta que se despega del fondo.
  • Se vacía en un platón y se deja enfriar.

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