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Fondue de Chocolate

2432.98 Calorias

IngredienteCalorias
● 300 gr   Chocolate semiamargo  1620
● 150 ml   Leche  98
● 1 cda   Maicena  29
● 100 ml   Crema  447
● 1 cda   Coñac  s/n
● 100 gr   Peras  54
● 100 gr   Plátano  96
● 100 gr   Fresas  35
● 100 gr   Manzana  56

Procedimiento
Suiza es conocida por su abundancia de quesos. Entre los platos de quesos más típicos del país figuran la fondue,  y en esta ocasión les presentamos el foudue de chocolate, maravilloso
  • Rallar el chocolate y colocar en una cacerola. 
  • Calentar la leche y vaciar sobre el chocolate para que comience a fundirse. 
  • Llevar a fuego maximo y comenzar a revolver. 
  • Agregar la maicena previamente diluido en 2 cdas de leche fria. 
  • Una vez homogeneizada la mezcla, la cual se ira espesando, incorporar la crema de leche y el conac. 
  • Mezclar durante medio minuto y traspasar el chocolate al caquelón.
  • Servir con triangulos de peras, rodajas de manzana, cascos de durazno, ruedas de banana, pequenos trozos de naranja confitada, cerezas al natural o al marrasquino, frutillas, cuadrados pequenos de bizcochuelo, o lo que su imaginacion aporte para el exito de este manjar.

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