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GORDITAS DULCES ABUELITA

7771.03 Calorias

IngredienteCalorias
● 1 kg   Harina integral  3220
● 250 gr   Manteca inca  1983
● 3 pz   Huevo  244
● 3 tz   Azúcar  2280
● 1 cdita   Canela  16
● 2 cdita   polvo de hornear  13
● 3 cdita   Leche  18

Procedimiento
  • En un bowl colocar la harina y los ingredientes secos.
  • Ablandar la manteca vegetal e integrar, al final los huevos y la leche.
  • Amasar hasta tener una masa consistente.
  • Dejar reposar tapada con un lienzo unos 20 minutos.
  • Bolear trozos de masa del tamaño que se desee (aprox. 40 a 50 gr) 
  • Hacer gorditas, extenderlas con el rodillo (deben quedar de un dedo de grueso)
  • En una plancha sobre la estufa cocinar a fuego medio, darle solo una vuelta.
 Nota:
  • Las gorditas al cocinarlas crecerán un poco debido al polvo de hornear.

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