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Lemon curd diferente Barri

1933.2 Calorias

IngredienteCalorias
● 1/8 cdita   Sal  s/n
● 1/2 tz   Limón el jugo  s/n
● 3 pz   Yema de Huevo  318
● 1 pz   Huevo  81
● 1/2 tz   Mantequilla  752
● 1 tz   Azúcar  760
● 1 pz   Limón la ralladura  23

Procedimiento
Cremosa y con sabor a limón especiales para rellenar panes o tartas
  • En una olla gruesa poner el azúcar y la mantequilla sin dejar hervir.
  • Después la mantequilla, el jugo de los limones y la ralladura, moviendo constantemente con pala de madera.
  • Añadir las yemas y el huevo moviendo rápidamente, hasta que la mezcla espese.

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