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NATILLA MARMOLEADA DE FRESA

1374.6 Calorias

IngredienteCalorias
● 1 tz   Leche  156
● 1 cda   Maicena  29
● 2 pz   Yema de Huevo  212
● 4 cda   Azúcar  228
● 400 gr   Fresas  140
● 1 cda   Vainilla  41
● 3/4 tz   Azúcar  570
● 1/4 tz   Agua  s/n

Procedimiento
En una cacerola se juntan la leche la maicena, disuelta en un ¼ de agua, 4 C. de azúcar, la vainilla y se pone al fuego hasta que espese, se menea para que no se haga nata. Dejar un poco de fresas para el decorado y las otras se ponen en la licuadora con los ¾ t. de azúcar y se muele muy bien. Cuando la natilla se enfrié un poco se le agregan las yemas con el batidor de globo y al final se añaden las fresas licuadas un forma de marmoleado y se decora.

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