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Natilla de mermelada de Fresa

1587.56 Calorias

IngredienteCalorias
● 2 tz   Leche  312
● 3 cda   Maicena  86
● 4 cda   Azúcar  228
● 2 pz   Yema de Huevo  212
● 400 gr   Fresas  140
● 1 cda   Vainilla  41
● 3/4 tz   Azúcar  570
● 1/4 tz   Agua  s/n

Procedimiento
  • En una cacerola se juntan la leche, la maicena disuelta en un ¼ t. de agua 4 cdas., de azúcar, la vainilla.
  • Poner al fuego hasta que espese.
  • Mover para que no se haga nata.
  • Dejar un poco de fresa para el decorado y las otras se ponen en la licuadora con los ¾ t. de azúcar, y se muele muy bien.
  • Cuando la natilla enfríe un poco se le agregan las yemas con el batidor de globo, y al final añadir las fresas licuadas en forma de marmoleado y se decora.

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