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PASTEL DE TURRON DE DURAZNOS

3743.6 Calorias

IngredienteCalorias
● 50 gr   Almendras  305
● 6 pz   Clara  64
● 2 tz   Crema  2235
● 1 1/2 tz   Azúcar  1140
● 4 pz   Duraznos  s/n

Procedimiento
  • Poner la crema del congelador y cuando esté bien fría se bate.
  • Los duraznos se pelan y se sacan en gajos que estén bien dulces.
TURRÓN: 
  • Poner a batir las claras a punto de turrón a que estén duras.
  • Se le vacia el azúcar poco a poco.
  • Vaciar en dos moldes.
  • Hornear a 150oC, 1 hora o poco mas al final se le vacían las almendras tostadas y molidas.
Nota: 
  • el turrón se mete al horno durante 1 hora y se apaga se deja enfriar ahí, Se acomoda un de los turrones en un platón y se le vacía la mitad de la crema batida y se adorna con los duraznos, se le pone el otro turrón y la otra mitad de crema, se adorna de la misma forma.

Visita Receta: GANACHE

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