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PASTEL ENVINADO

3822.6800000000003 Calorias

IngredienteCalorias
● 3 tz   Agua  s/n
● 1 tz   Azúcar  760
● 1 raja   Canela  s/n
● 1/2 tz   Brandy  281
● 1 1/2 barra   Mantequilla fundida  s/n
● 2 tz   Harina  819
● 3 cdita   polvo de hornear  19
● 8 pz   Huevo  648
● 1 tz   Azúcar  760
● 1 tz   Azúcar glass  495
● 2 pz   Limón  42
● 2 cda   Crema  s/n

Procedimiento
  • Poner a hervir el agua, el azúcar y la canela.
  • Dejar enfriar.
  • Agregar el bandy.
  • Aparte se derrite la mantequilla y dejar entibiar. 
  • En la batidora acremar los huevos y el azucar a punto de listón.
  • Retirar la mezcla de la batidora y agregar el harina a cucharadas para evitar que se baje.
  • Después la mantequilla derretida tibia. 
  • Vaciar a un molde de rosca engrasada y enharinada durante una hora.
  • Al salir del horno se baña la rosca con la miel antes preparada y fría. 
  • Por ultimo se decora con el glasse de limón.
Glasee de limón:
  • Poner en un bowl el azúcar glass, el jugo de los limones y crema la necesaria para quedar espeso y si se desea se le agrega pintura verde para imitar el color del limón, el pastel se decora chorreando el betún
Nota:
  • Se pueden hacer pastelillos individuales, se ven hermosos

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