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PAY CREMOSO DE CHOCOLATE Cucuya

5887.75 Calorias

IngredienteCalorias
● 1 paq   Galletas María  964
● 120 gr   Margarina  864
● 1 cdita   Leche  6
● 1 tz   Chocolate amargo  1060
● 1 tz   Leche  156
● 1/2 tz   Agua  s/n
● 20 gr   Grenetina natural  69
● 200 gr   Azúcar  760
● 4 pz   Huevo  324
● 1/2 tz   Mantequilla  752
● 1 paq   Queso Crema  576
● 1/2 tz   Wipping cream  358

Procedimiento
Pay de Chocolate untuoso, fresco y delicioso
  • Preparar la costra con la galleta maria molida, la mantequilla derretida y una cucharadita de leche para unir la costra.
  • Acomodar en un molde de pay desmoldable.
  • Hornear.
  • Aparte, en un recipiente mediano poner el agua y la grenetina y dejarlo reposar 5 min.
  • Mientras en una cacerola mediana a fuego lento poner al azúcar el chocolate, la leche, y por ultimo los huevos.
  • Dejar que hierva 2 a 3 min siempre a fuego lento.
  • Apagar y dejar que enfríe un poco.
  • Después en un bowl grande poner la mantequilla y el queso crema en la batidora unos 3 minutos.
  • Agregar a la crema del chocolate anterior.
  • También el wipping cream.
  • Todo esto pasarlo a la costra del pay ya horneada y fría.
  • Guardar en refrigeración durante 2 horas.
  • Decorar con rizos de chocolate, crema al gusto

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