Recetas JZ

»
«
Inicio
Recetas
Calorias
Tips

Pastel Esponjoso de Chocolate

5039.435 Calorias

IngredienteCalorias
● 8 pz   Huevo  648
● 300 gr   Mantequilla  2256
● 1/2 tz   Azúcar  380
● 3 tz   Harina  1228
● 1 1/2 tz   Leche  234
● 3/4 tz   Cocoa  193
● 3 cda   polvo de hornear  33
● 3 cdita   Vainilla  70
● 1/2 cdita   Bicarbonato  s/n

Procedimiento
  • Acremar la mantequilla con el azúcar.
  • Agregar una a una las yemas.
  • Aparte se cierne el harina, el royal, la cocoa, y el carbonato. 
  • Esto se incorpora a la mezcla anterior en forma envolvente con un batidor de globo, alternando con la leche y la vainilla.
  • Por último las claras a punto de turrón.
  • Hornear por 1 hora aprox. En un molde grande.
  • Decorar al gusto con algún betún de chocolate

Visita Receta: Mermelada de fresa

Ver recetas en Móvil | Escritorio