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Pastel Reyna

6796.91 Calorias

IngredienteCalorias
● 300 gr   Mantequilla  2256
● 12 pz   Huevo  973
● 225 gr   Azúcar  855
● 350 gr   Harina  1194
● 100 gr   Nuez  622
● 75 gr   Piñones  477
● 3 pz   Higos  98
● 1 1/2 pz   Naranja  152
● 3 cda   polvo de hornear  33
● 1 pizca   Sal  s/n
● 1/4 tz   Brandy  141

Procedimiento
  • En la batidora se acrema la mantequilla con el azúcar, cuando esponje agregar una a una las yemas de huevo hasta que esponje lo suficiente.
  • Retirar de la batidora y agregarle el harina, el royal, y la sal.
  • Con un batidor de globo, después agregarle el brandy.
  • Después las claras a punto de turrón y si queda muy seca la pasta agregar un poco de leche.
  • Picar toda la fruta seca y enharinarla bien agregarla a la mezcla.
  • Vaciar a un molde grande.
  • Hornea un poco mas de una hora a 350ºF

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