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Pastel de zanahoria

7703.48 Calorias

IngredienteCalorias
● 450 gr   Harina  1535
● 500 gr   Azúcar  1900
● 3 cdita   polvo de hornear  19
● 1 cda   Canela  27
● 4 pz   Huevo  324
● 350 ml   Aceite  3150
● 3 pz   Zanahoria  129
● 100 gr   Nuez  622
● 250 gr   Puré de Manzana o zanahoria  s/n

Procedimiento
Deliciosa combinación de ingredientes
  • En un tazón grande con una cuchara combine el harina, el azúcar, el royal, y la canela en polvo. 
  • En otro tazón bata los huevos ligeramente con un tenedor, añada el aceite, las zanahorias limpias y ralladas, las nueces, y el puré de manzana o de zanahoria, 
  • Agréguelo a la mezcla del harina, esta debe quedar en tanto húmeda. 
  • Vierta en un molde de rosca engrasado y enharinado
  • Hornear durante 1hora y 20 minutos a 180ºC 
  • Decórelo con el betún Glaseado de Queso Crema, (ver receta).

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