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Pay de Coco y tamarindo

5055.18 Calorias

IngredienteCalorias
● 1 barra   Mantequilla  752
● 1 paq   Galletas María  964
● 1 cdita   Leche  6
● 1 lata   Lechera  1088
● 1 lata   Leche  208
● 1 paq   Queso Crema  576
● 3 pz   Huevo  244
● 1 1/2 tz   Coco  888
● 2 cdita   Vainilla  47
● 1/2 tz   Pulpa de tamarindo  s/n
● 1/2 tz   Crema de coco  247
● 2 cdita   Azúcar  38

Procedimiento
Pay de coco con un delicioso toque sabor tamarindo.
  • Preparar la costra del pay con la mantequilla derretida, las galletas molidas y para juntar si es necesario un poco de leche.
  • Aparte en la licuadora poner la leche condensada y la misma cantidad de leche, el queso crema, los huevos la vainilla y el coco deshidratado.
  • Vaciar la mezcla a la costra del pay.
  • Hornear durante 45 minutos a 180oC
Coulis de tamarindo para decorar:
  • Mezclar la pulpa de tamarindo, el azúcar y la crema de coco, si está muy espeso agregar una cucharada de agua.
  • Bañar el pay con el coulis de tamarindo.

Visita Receta: Salsa de Cocoa

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