Recetas JZ

»
«
Inicio
Recetas
Calorias
Tips

Pay de kiwi, fresa y durazno

3665.26 Calorias

IngredienteCalorias
● 400 gr   Fresas  140
● 3 pz   claras  32
● 1/2 tz   Azúcar  380
● 1 cdita   polvo de hornear  7
● 1 pizca   Sal  s/n
● 1/2 tz   Galletas saladas  s/n
● 1 tz   Nuez  933
● 90 gr   Mantequilla  677
● 1/4 lt   Crema  1118
● 1/2 tz   Azúcar  380

Procedimiento
Pay de frutas frescas sobre una base de galleta salada.
  • Se engrasa bien un molde de pyrex con la mantequilla.
  • Aparte en la batidora ponemos las clara de huevo, 1/2 tz de azúcar, el polvo para hornear, la galleta salada molida y la pizca de sal.
  • Acomodar esto en el refractario, déjelo caer solo en el fondo y se hornear hasta que se dore. 
  • Se saca del horno y se deja enfriar durante 2 a 3 horas para que la clara se endurezca. 
  • Acomodar la fruta que se desee sobre la costra horneada y fria. 
  • Aparte se bate la crema con ½ t. de azúcar hasta esponjar.
  • Vaciar sobre la fruta, decorarlo al gusto.

Visita Receta: chocoflan al tequila y jengibre

Ver recetas en Móvil | Escritorio