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Pechuga de Pollo con Trigo Burgol Salteado

2746.7 Calorias

IngredienteCalorias
● 2 cda   Aceite de uva  s/n
● 1 rama   Apio  8
● 1 pz   Cebolla  58
● 1 cdita   Cúrcuma  16
● 300 ml   Caldo de verduras  780
● 200 gr   Trigo burgol  714
● 1 cdita   Pimienta  s/n
● 3 pz   Naranja el jugo  212
● 3 cda   Aceite de uva  s/n
● 4 pz   Pechuga de pollo  960

Procedimiento
Pechugas de pollo: 
  • Salpimentar las pechugas y cocinar en sartén con aceite de uva de ambos lados.
  • Desglasar con jugo de naranja. 
  • Reservar. 
Burgol salteado:
  • Colocar el burgol en un bowl con el caldo caliente y la cúrcuma. 
  • Hidratar durante 30 minutos. 
  • Cortar la cebolla y el apio en daditos pequeños. 
  • Saltear en sartén con aceite de oliva. 
  • Incorporar el trigo burgol y cocinar 5 minutos. 
  • Salpimentar.

Visita Receta: Torta Linzer

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