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Pechugas Arrolladas con Mix de Verde

6173.8 Calorias

IngredienteCalorias
● 4 pz   Pechuga de pollo  960
● 2 cda   Provenzal  s/n
● 4 hoja   Acelga  s/n
● 100 gr   Jamón cocido  207
● 100 gr   Queso  70
● 12 pz   Tomates deshidratados  s/n
● 2 lt   Caldo de pollo  4800
● 1 pz   Cebolla  58
● 1 hoja   Laurel  s/n

Procedimiento
Pechugas arrolladas: 
  • Abrir las pechugas y acomodarlas sobre un film, formando un rectángulo.
  • Salpimentar y cubrir con provenzal, las hojas de acelga blanqueadas, las fetas de jamón cocido, el queso de máquina y los tomates hidratados. 
  • Arrollar y envolver con varias vueltas de film. 
  • Colocar en abundante caldo caliente con la cebolla y la hoja de laurel y cocinar durante una hora.

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