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Pechugas de pollo, Salsa de Naranja

2525.56 Calorias

IngredienteCalorias
● 2 pz   Bulbos de hinojo  8
● 600 gr   Pechuga de pollo  960
● 50 gr   Mantequilla  376
● 1/2 pz   Naranja la ralladura  s/n
● 200 ml   Licor Grand Marnier  960
● 1 cda   Pimienta verde  s/n
● 1 cdita   Azúcar  19
● 2 pz   Naranja  203

Procedimiento
  • Cortar los hinojos en rodajas; cocinarlos en poca agua salada durante 15 minutos. 
  • Mientras tanto, salpimentar las pechugas y cocinarlas en una sartén con la mantequilla durante 10 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
  • Retirar y mantener al calor. 
  • Calentar el jugo de naranja y el Grand Marnier. 
  • Añadir la ralladura de naranja, la pimienta verde y el azúcar; salpimentar.
  • Incorporar las naranjas cortadas en rodajas y cocinar un poco más, hasta que estén calientes.

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