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Rollitos de brandy

1978.7900000000002 Calorias

IngredienteCalorias
● 120 gr   Mantequilla  903
● 3 cda   Miel de maiz  410
● 75 gr   Harina  256
● 100 gr   Azúcar  380
● 1 cdita   Jengibre  32
● 2 cda   Brandy  s/n

Procedimiento
Caliente la mantequilla y la miel de maíz meneando hasta que la mantequilla se derrita, retiro del fuego y con una cuchara sin dejar de menear añada la harina el azúcar, el jengibre y el brandy hasta que este terso, vuelva a poner en la lumbre a fuego muy lento un poquito y retirarlo, dejar caer una cucharada de esta mezcla sobre una charola con papel encerado y hornear por unos 8 minutos a 320ºF, que tomen un color dorado, al sacarlas del horno despegarlas del papel o de la charola y enrollarlas cuidadosamente en el mango de una chuchara o sobre un palito de madera. Dejar enfriar. Nota: se pueden hacer también una canastillas o tulipas, acomodándola al reverso de una flanera y tomara la forma de canastilla.

Visita Receta: Sopa de Frijol

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