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Rollo de Pollo Primavera

2868.5 Calorias

IngredienteCalorias
● 500 gr   Carne de pollo  930
● 150 gr   Galletas saladas  650
● 100 gr   Jamón  207
● 100 gr   Tocino de pavo  221
● 1 pz   Huevo  81
● 100 gr   Nuez  622
● 100 gr   Ciruelas secas  159

Procedimiento
  • Mezclar en un bowl la carne molida de pollo, las galletas trituradas con la mano, el jamón picado, el tocino picado, sal, pimienta y huevo. 
  • Extender la carne sobre el papel mantequilla de 40cm. 
  • Hacer una fila con ciruelas en medio una fila de nueces picadas y luego otra fila de ciruelas. 
  • Cerrar el rollo con cuidado dando 2 vueltas y hacer un nudo en cada extremo-
  • Colocar el rollo en un recipiente y meterlo en el microondas 10min en high.
  • Parar el microondas y calentar 2 min más. 
  • Dejar reposar 5 min. 
  • Retirar del horno. 
  • Dejar el rollo enfriar y quitar el papel. 
  • Ya frío rebanarlo y colocarlo en un platón. 
  • Servir con ensalada. 
  • Se puede comer frío o caliente.

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