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Salsa Curry

1572.3 Calorias

IngredienteCalorias
● 200 gr   Cebolla  64
● 1 pz   Manzana  94
● 50 gr   Mantequilla  376
● 60 gr   Harina  205
● 2 cdita   Curry en polvo  18
● 1 pz   Naranja la ralladura  s/n
● 1 diente   Ajo  6
● 1 tz   Fondo obscuro  672
● 1 tz   Puré de Tomate  60
● 1 tz   Leche de coco  79

Procedimiento
  • Se rehoga la cebolla con mantequilla, se agrega la harina y el curry y se deja dorar. 
  • Añadir la manzana, viértase el fondo obscuro y el puré de tomates, mezcle todo y póngase a cocer, durante 40 minutos sazonando con sal, ajo y piel de naranja. 
  • Una vez terminada la cocción, se vierte la leche de coco, se le da otro hervor y se sirve sin pasarla.

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