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Salsa para Roast Beef

583.415 Calorias

IngredienteCalorias
● 2 cda   Caldo de carne  72
● 2 cda   Harina  103
● 1/4 tz   Leche  39
● 1/4 tz   Agua  s/n
● 1/4 tz   Crema  280
● 1/4 tz   Vino blanco  44
● 1 cdita   Perejil  s/n
● 1 cdita   Laurel  26
● 1 pz   Limón la ralladura  23

Procedimiento
  • Ponga en una cacerola 2 cucharadas del caldo de carne. 
  • Caliéntelo y añada la harina. Bata hasta obtener una mezcla espesa. 
  •  Siga calentando a fuego bajo y agregue después más caldo, leche, agua, crema de leche y vino a partes iguales, hasta obtener una taza. 
  •  Al final sazone con perejil, laurel, la cáscara de limón y salpimiente. 
  • Si quiere que la salsa quede más espesa, añádale 1 cucharadita de maicena previamente disuelta en agua y caliéntela a fuego moderado, hasta que hierva.

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