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TARTA DE ZANAHORIA

4158.345 Calorias

IngredienteCalorias
● 1 1/2 tz   Zanahoria  s/n
● 1 1/2 tz   Harina de arroz  586
● 4 pz   Huevo  324
● 1/2 tz   Azúcar  380
● 1/2 tz   Lechera  512
● 3/4 tz   Mantequilla fundida  1128
● 1/2 tz   Naranja el jugo  58
● 2 cdita   Naranja la ralladura  6
● 1 tz   Crema  1118
● 4 cdita   Azúcar glass  48

Procedimiento
  • Poner la zanahoria cruda pelada y rallada, en un recipiente junto con la harina de arroz, las yemas, el azúcar y la leche condensada.
  • Revolver todo perfectamente a añada la mantequilla derretida, la raspadura de naranja y el jugo. 
  • Por último bata las claras a punto de turrón y añada a la mezcla 
  • Engrasar y enharinar un molde redondo.
  • Hornear durante 45 min. 
  •  Batir la crema agregue el azúcar glass y decore el pastel.

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