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VINAGRETA DE FRAMBUESA

1520.8300000000002 Calorias

IngredienteCalorias
● 420 gr   Frambuesas  168
● 1/2 tz   Vinagre de vino tinto  87
● 4 cda   Aceite  504
● 1 tz   Azúcar  760
● 1 cdita   Salvia deshidratada  3

Procedimiento
Especial para ensaladas a las que les proporciona sabor y frescura.
  • Licuar las frambuesas apenas cocidas y sancochadas en un jarabe ligero, con un poco de jugo para que estén suaves. 
  • Colar el puré en el colador y quitar las semillas. 
  • Colocar el puré con el resto de los ingredientes. 
  • Batir suficiente, hasta emulsionar bien. 
  • Probar de sazón sal y pimienta al gusto. 

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