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masa para Muffin Salado

3235.15 Calorias

IngredienteCalorias
● 200 ml   Leche  130
● 3 pz   Huevo  244
● 60 ml   Aceite de oliva  540
● 60 gr   Mantequilla  452
● 40 gr   Azúcar  152
● 15 gr   polvo de hornear  12
● 150 gr   Harina de maiz  515
● 350 gr   Harina  1194

Procedimiento
Un muffin también conocido en otros países  como panquecito, es un producto de repostería dulce pero se a hecho una versión nueva donde se pueden saborear salados
  • Cernir los ingredientes secos: harina, harina de maíz (polenta), polvo para hornear y azúcar. 
  • Fundir la mantequilla junto con el aceite.
  • Entibiar. 
  • Mezclar con los huevos y la leche, salpimentar. 
  • Unir a los secos y formar una pasta.
  • Acomodar en moldes de muffins o capacillos de papel y hornear hasta que doren.

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